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Grillen?
Da bin ich dabei!

Bratwurst und Nacken ist dir nicht mehr genug?

Du willst BBQ, weißt aber nicht wie?

Garpunkte sind dir ein Rätsel?

Beilagen und Saucen hast du immer gekauft?


Wenn du mindestens eine dieser Fragen mit "ja"

beantworten kannst, bist du hier richtig.

Ich biete verschiedene Kurse an, die dich dem BBQ näher bringen. Ich erkläre euch Wissenswertes zum Thema Fleisch, Beilage und Grillmethode und danach wird angepackt und die Theorie (frei nach dem Motto: Selbermachen schmeckt am besten) in die Praxis umgesetzt.

Grillchef für die Party

Einer steht am Grill und die anderen haben Spaß?

Das ist eine Situation, die keiner gerne hat.

Ich stelle mich für dich an den Grill und du kannst feiern.

In gemütlicher Atmosphäre, bei einer ausgelassenen Party, als Start in einen gelungenen Abend oder als Abschluss eines tollen Tages. Ich komme zu dir und du brauchst dich um nichts mehr zu kümmern.


Wie läuft es ab:

Vor dem Event werden wir darüber sprechen, was du planst und wie ich dich dabei unterstützen kann. Je mehr Informationen ich von dir bekomme, desto einfacher wird das für uns beide. Es gibt drei Arten die ich dir als Grillchef bieten kann:

1. du hast alles vorbereitet und suchst nur jemanden der grillt

2. du hast die Beilagen des Essens vorbereitet, ich bringe das Fleisch mit und grille dann für dich

3. du bekommst den "Full Service", der aber schon eher im Bereich Catering zu finden

Dann klären wir noch, ob ich deinen Grill nutze oder ob ich meine(n) mitbringe.


Wenn wir das alles geklärt haben, werde ich für dich ein individuelles Angebot zukommen lassen, bei dem wir bis zur entgültigen Buchung Anpassungen machen können.

Und sollte beim Event der Bedarf sein, reden wir kurz und ich bleibe länger.

Tipp vom Grillmeister:

ich kann bei diversen Händler und Metzgern mit vergünstigten Konditionen Fleisch besorgen, daher ist Angebot 1. nicht unbedingt die günstigste Variante, da ich an sehr gute Qualität herankomme, die deine Gäste dir danken werden.

Grillkurs

Warum einen Grillkurs besuchen?


Erweitern Sie Ihr Wissen: Lernen Sie die verschiedenen Grillmethoden kennen, von direktem und indirektem Grillen bis hin zum Smoken und der Verwendung eines Dutch Ovens.


Verbessern Sie Ihre Technik: Erfahren Sie, wie man Fleisch, Fisch und Gemüse perfekt grillt und welche Marinaden und Rubs den Geschmack verbessern.


Praktische Erfahrung: Grillkurse bieten eine Hands-on-Erfahrung, bei der Sie unter Anleitung eines Profis selbst Hand anlegen.


Neue Rezepte: Entdecken Sie kreative Rezepte und Ideen, die Sie zu Hause ausprobieren können.


Geselligkeit: Tauschen Sie sich mit anderen Grillbegeisterten aus und genießen Sie eine gesellige Atmosphäre.


Was erwartet Sie in einem Grillkurs?


Ein typischer Grillkurs umfasst:

Einführung: Grundlagen des Grillens, Sicherheitstipps und die verschiedenen Arten von Grills.


Vorbereitung: Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, Marinieren und Würzen.


Grilltechniken: Direktes vs. indirektes Grillen, Smoken, Nutzung von Holzchips, Temperaturkontrolle.


Praktische Übungen: Jeder Teilnehmer grillt selbst unter Anleitung, experimentiert mit verschiedenen Techniken und Rezepten.


Verkostung: Genießen Sie die zubereiteten Gerichte und tauschen Sie sich über Erfahrungen und Tipps aus.

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